Resep Membuat Sambal Tomat Pecel Lele yang Pedas dan Enak


Resep Membuat Sambal Tomat Pecel Lele yang Pedas dan Enak

Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang wajib ada pada setiap makan. Apalagi buat anda yang doyan sekali sama pedas, sambal pasti menjadi prioritas utama yang harus ada terlebih dahulu. Tanpa sambal, makan terasa kurang meriah oleh karena itu, wajar sekali jika banyak orang yang sangat suka dengan sambal dan rasa pedas. Selain membangkitkan semangat, kandungan cabai dalam sambal pun ternyata mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh asalkan jangan berlebihan dan setiap hari kita makan dengan sambal karena itu juga akan berdampak tidak baik terhadap perut anda. Dan karena hal menarik inilah, saya akan memberikan resep membuat sambal yang enak dan pedas untuk bumbu pecel lele. Seperti yang kita tahu bahwa pecel lele ini merupakan makanan khas derah Lamongan Jawa Timur. Tentu dalam pembuatan sambalnya tidak jauh beda dengan sambal-sambal pada umumnya. Namun tentu ada yang menjadi khasnya. Penasaran seperti apa, yuk cek resep di bawah ini dan silahkan catet baik-baik jika anda tertarik untuk mencobanya di rumah.

Bahan-bahan :

5 buah cabai merah
3 buah tomat sayur segar
21 buah cabai rawit
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm gula merah
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Terasi secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat :

Pastikan semua bahan yang termasuk sayuran dan buah sudah dicuci bersih terlebih dahulu.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tomat, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan terasa dengan api yang sedang. Jika sudah harum dan mengkerut angkat dan tiriskan.
Siapkan cowet/cobek. Masukan bahan yang tadi sudah di goreng, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Ulek agak kasar atau jangan terlalu lembut. Bisa juga menggunakan blender, namun untuk rasa yang khas akan lebih baik diulek secara manual.
Kini sambal tomat pecel lele siap untuk disajikan.



Sumber : resepmemasak.web.id

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to " Resep Membuat Sambal Tomat Pecel Lele yang Pedas dan Enak "

Posting Komentar