Resep Cara Memasak Gulai Itik Aceh Praktis


Resep Cara Memasak Gulai Itik Aceh Praktis

Resep masak berupa gulai memang banyak dasjikan dan sangat digemari apalagi untuk menemani nasi pada setiap makan, salah satunya adalah resep Gula Kepiting dan resep yang akan saya bagikan kali ini adalah Resep Cara Memasak Gulai Itik Aceh Praktis. Tentu anda sudah tidak sabar dengan resepnya kan, berikut deh kita simak bahan dan cara masaknya.

Bahan masak gulai itik khas Aceh adalah sebagai berikut :

700 gram daging bebek (potong 8 bagian)
200 ml santan
50 gram kelapa parut (sangrai)
1 ½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
8 butir bawang merah (iris tipis)
½ sdt air jeruk nipis
250 ml santan encer
1 sdt gula pasir
Bahan bumbu yang harus dihaluskan adalah :

5 butir bawang merah
2 cm jahe
4 buh cabai merah (buang bijinya)
5 buah cengkeh
1 sdm ketumbar
1 sdm ketumbar
2 buah bunga pala
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala (iris tipis)
½ sdt adas manis

Cuci bersih daging lalu lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Kemudian goreng bebek sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Siapkan wadah, masukan dan campurkan santan kental, bumbu halus, garam, kelapa parut dan bebek yang sudah digoreng, aduk merata dan diamkan beberapa saat kurang lebih selama 15 menit.
Selanjutnya masak adonan bebek tadi hingga berubah warna, setelah itu masukan santan encer dan gula pasir aduk merata. Masak hingga matang, sebelum diangkat masukan bawang goring dan air jeruk nipis. Angkat.
Tuangkan gulai itik dalam mangkuk saji dan hidangkan ketika hangat.



Sumber : resepmemasak.web.id

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to " Resep Cara Memasak Gulai Itik Aceh Praktis "

Posting Komentar